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發(fā)布時(shí)間: 2021-08-18
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經(jīng)常接到有關(guān)于生物發(fā)酵如何消泡的咨詢電話,這里,鳳谷消泡解決方案技術(shù)專員就和大家分享一下幾點(diǎn)看法和感受。
生物發(fā)酵過程大多伴隨著氣體的通入,這會使發(fā)酵體系產(chǎn)生許多泡沫而難以消除。泡沫的產(chǎn)生會造成發(fā)酵產(chǎn)品丟失、菌種染菌、污染傳感器、減少工作體積和環(huán)境污染等危害。
目前,針對生物發(fā)酵過程的消泡手段主要有化學(xué)消泡法和機(jī)械消泡法兩種。
1.化學(xué)消泡法
這是一種使用化學(xué)消泡藥劑進(jìn)行消泡的除泡方法,通過對化學(xué)原料進(jìn)行配比,與生物發(fā)酵泡沫產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),促使泡沫溶解、破碎,某種程度上還能抑制泡沫的產(chǎn)生。
化學(xué)消泡劑使用簡單,只要往發(fā)酵罐內(nèi)投放消泡試劑即可,缺點(diǎn)是需要人員定期投放,此外部分藥劑可能污染生物發(fā)酵的菌種,影響生物發(fā)酵的結(jié)果。
2.機(jī)械消泡法
對上述主要的消泡方式進(jìn)行的歸納,我們可以看出,機(jī)械消泡器的研發(fā)與生產(chǎn),改變了傳統(tǒng)消泡方式的不足,具有良好的推廣應(yīng)用價(jià)值。
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