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發布時間: 2022-05-20 
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在制糖工業生成過程中，糖液在攪拌、流動和輸送等因素影響下，與空氣混合接觸，容易產生大量泡沫。泡沫的產生常常使糖液箱冒鍋，造成物料損失，而且影響糖液的輸送，造成造作困難。
一般來說，消除泡沫的方法主要機械物理消泡法和化學消泡劑消泡法兩種。
傳統的制糖用消泡劑，以植物油、太古油和紅油粉為主。在我國，北方甜菜糖生產，大部分廠家使用的消泡劑是豆油，南方甘蔗糖生產則用紅油粉和太古油的廠家多。這些傳統消泡劑的消泡效果并不理想，用量也大，加之衛生安全問題，已逐步被淘汰。隨著制糖業的發展，并借鑒國外消泡劑研究應用情況，不斷開發出了多種制糖用消泡劑，如蔗糖脂肪酸酯類消泡劑、聚甘油脂肪酸酯、聚醚類消泡劑等。
因此，當您面對制糖過程中的泡沫時，不妨考慮一下機械消泡器，它將帶給您全新的消泡體驗。
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